青森ヒバのまな板を１ヶ月使った感想

1ヶ月ほど前に青森ヒバのまな板を買った。

実際に1ヶ月間使ってみて感じたことを書く。

ちょっと気になる点

毎日使っているので両面とも傷だらけ。ただ、これは木のまな板なのでしょうがないだろう。

一番心配したのは反りのこと。たまにまな板を立てて側面をよく眺めてみると、中央部分がほんの少し曲がってるかも、と思うくらいの反りが出ている。ただ、普段使っていて、使い心地が悪いように思うことはないので、特に気にならない。

何と言っても小さめで軽いので、サッと手に取り使うことができる。洗うのもそんなに面倒に感じない。

洗ったあとはふきんでざっと拭いて、山崎産業のポリ袋エコホルダータワーに立てておく。厚みが1.5cmしかないので乾きが早く、次に使うときまでに大体乾いている。

コンパクトで軽いので扱いやすく乾きも早い。このまな板を買ってよかったという気持ちしかない。やっぱり木のまな板はいい。大事に長く使いたい。